咸豆腐脑的卤汁,北方豆腐脑卤汁配方秘方大全

2、然后将黄豆打成豆浆，大家一定要用破壁机不能直接用豆浆机，豆浆机做出来的不成型。

3、打好的豆浆过滤，然后放入锅中小火煮开。

4、一包内脂放碗中，这个是一种添加剂，主要就是用来做豆腐脑的，一般的超市都有卖的，大约就用一小包的用量就够了，然后倒入冷水融化开，再将打好的豆浆直接倒入在碗中。

5、静等15分钟，直到凝固。