4、采芽及肥水管理
矮棚密植香椿采芽次数多，一般为3~4次。幼芽采摘以后，大约经过25~30天，即可采第二茬芽。以后每茬芽的间隔天数大致在25天左右。采芽要与树体管理及肥水管理有机地结合起来，才能保持芽壮、鲜嫩和香味，树木不致衰弱。有些地方只注意多采芽，忽视管理，以至树体衰弱。骨千枝8~5年即须更新，芽小，产量低，口味欠佳。每次采芽后，要施一次化肥或腐熟的人粪尿。每次每公顷施化肥900~1200公斤（氮、钾、钾肥的重景比例是3：2：1），施肥后浇透水一次。7月底左右为最后一次采芽。9月中、下句停止生长，10月下旬至11月上句落叶。7月底采芽后，不施肥，任其自然生长，以养成顶芽。落i后施一次腐熟的肥，每公顷150吨，浇一次越冬水。
香椿造林后4~5年，矮棚已养成，呈郁闭状态，影响枝条中下部侧芽萌发和长成芽，降低产草量，可以隔株挖出一株。第二次是疏行，大约在造林后7~8年进行，隔一行抽去一行，只在成片密植园中进行。第三次是疏株和疏行相结合，大约在造林后12~15年进行，隔株挖去一株，株距变为3.2~4.0米；隔一行抽去一行，使行距改为6~8米（单株）或10~12米（丛状）。丛状栽植的，可在丛中抽株。造林后20~25年，有的植株已呈衰老状态，产芽量低，可以在根颈以上部位锯断主干，同时用慢或锨将植株顺行两：侧找挖一次，截断根系，使其萌生新株。
（1）在城镇及工矿的郊区，大都在行间种植农作物（高秆作物较少种）、蔬菜、瓜、中草药等，占地较少。
（2）在山丘地，多栽植在梯田地捻上，不影响梯田内农作物及其他植物的生长。有的地方将用材林（如根、毛白杨等）栽植在地捻上，用材树的株间栽植香梅，可以达到早期收益的效果。乔木的株距为5米，香榕的株距为1.0～1.5米，将来养成高1.5米左右的丛生干树形。
