这才是毛豆肉丝的正确做法,毛豆肉丝怎么炒比较好吃

进入6月，正是吃毛豆的时候，这时候的毛豆嫩绿饱满。

除了我们之前分享过的盐水毛豆&香辣毛豆，将它剥开后，拿肉丝来炒，更受孩子喜欢，绿油油的，上桌就是一道亮丽的风景线。

1、毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。

2、肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。