这才是毛豆肉丝的正确做法,毛豆肉丝怎么炒比较好吃

3、热锅，烧油，倒入腌好的肉丝快速炒至变色后，盛出。

4、用锅里剩余的油，倒入毛豆翻炒至变色。

5、加少许清水，适量盐，煮2-3分钟至熟。

（加盐有助于毛豆入味）

6、倒入肉丝一起翻炒均匀。

再点2锅铲清水，煮2分钟，炒好即可。