第七步:吃这样的脆皮香葱饼,没有菜也可以一口气吃6个。今天中午是就着老爸熬得白米粥吃的,真的是非常棒。
阁主小贴士——技术总结第一:葱香饼不用发面也可以,但是发面做出来的更香。冬天没有暖气的北方地区比较冷,所以晚上睡觉前和面,第二天中午做最合适。暖和的地方看着醒发至两倍大即可。
第二:用料很简单,很多人会觉得这样不好吃,其实做葱香饼越简单越好吃,自己试一试就知道了。
第三:想要炸得更加均匀,油温一定不能太高,四成热的时候下饼,小火慢炸即可。油温太高不仅容易糊,还会影响口感。
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