做法
第一步:先把黄油隔水融化,然后再加入鸡蛋、牛奶和细砂糖,搅拌均匀。
第二步:将低筋面粉过筛,然后加入蛋奶液中搅拌均匀。
第三步:将搅拌均匀的面糊再过滤一、两次,然后静置20分钟。
第四步:开火起锅,锅热后倒入面糊,煎至两面微黄,盛出,备用。
做法
第一步:先把黄油隔水融化,然后再加入鸡蛋、牛奶和细砂糖,搅拌均匀。
第二步:将低筋面粉过筛,然后加入蛋奶液中搅拌均匀。
第三步:将搅拌均匀的面糊再过滤一、两次,然后静置20分钟。
第四步:开火起锅,锅热后倒入面糊,煎至两面微黄,盛出,备用。
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