兰溪毛峰是浙江金华的兰溪市特产。兰溪毛峰保护区域山地资源丰富,植被类型多样,森林覆盖率达到50%,环境很适合茶树的生长。
兰溪毛峰产地在2017年时,还被原农业部批准为全国农产品地理标志之一。
品质特点:
干茶外形挺直显毫,形似兰花,色泽绿润;
香气兰香带甜;汤色嫩绿明亮;
滋味鲜爽甘醇;叶底嫩匀成朵,绿亮。
典型特征:兰花形、甜兰香、甘鲜味。
雁荡毛峰
雁荡毛峰是浙江温州乐清市的特产,古称“雁茗”。相传在晋代由高僧诺讵那传来,距今已有1600多年的历史,还有500多年的贡茶史。
雁荡毛峰产地在2018年,被原农业部批准为全国农产品地理标志之一。
品质特点:
干茶外形细紧微曲,翠绿显毫;
香气清香幽长;汤色嫩绿明亮;
滋味鲜醇爽口;叶底嫩匀鲜活。
典型特征:幽香、清甜。
峨眉毛峰/凤鸣毛峰
这款茶的原名叫“凤鸣毛峰”,后来才改名为现在的“峨眉毛峰”。是近年来蒙山地区的名茶新秀,问世不久便以它独特的风格跨入了全国名茶行列。
峨眉毛峰主要销往北京、天津等大城市,还会出口日本、香港等国家和地区。
品质特点:
干茶条索紧卷,嫩绿油润,银亚秀丽,白毫显露;
香气鲜洁;汤色微黄而碧;
滋味浓爽适口;叶底嫩绿匀整。
金台毛峰
金台毛峰主要在安徽休宁一带,以产于仰山千金台和万金台的金台毛峰品质最优。它的采摘工艺同黄山毛峰是一样的。
在初泡时,茶芽树立悬浮,瞬间坠沉杯底,叶展芽现,一旗一枪,历历可数。
品质特点:
干茶芽叶肥壮,毫茸披露;
香气高长清闲;滋味浓爽甘醇。
缙云毛峰