丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
早上刚喝了一泡烟小种。
汤色清透，倒入玻璃公道杯内，迎着光看去，汤水莹润极了。
端起茶杯，汤面上飘散出缕缕松烟香。
稍加细辨，这股松烟香还很别致，竟是一股烟熏柿子那样的气息。
将烟香与果香，做到了完美交汇。
细啜入口，汤水清甜。
细咂下，还有几分桂圆汤般的风味。
清甜而洁爽，很是特别。
刚在朋友圈内，分享了喝茶感受。
没过多久，有茶友过来反馈，为什么她在喝茶时，觉得金骏眉比正山小种喝起来更甜呢？
细说来，金骏眉和正山小种，代表性风味各不相同。
金骏眉的茶味，会更加鲜醇、鲜甜、细腻，喝茶过后，喉间一片沁凉，拥有桐木高山韵。
正山小种，同样产自桐木高山一带，回味起来也很沁爽。
桂圆汤、花蜜香，清鲜爽口，连回甘里都泛着蜜韵。
经过传统烟熏的烟小种，在清甜之余，还会伴有阵阵悠扬松烟香。
区分正山小种和金骏眉， 不是看“谁更甜”。
桐木红茶里，金骏眉是“个体户”，正山小种是“集体户”（包括不少细分项）。
它们之间的差别，点点滴滴各不相同。
《2》
一、诞生时间不同。
正山小种是世界红茶鼻祖，是最早诞生的红茶。
追溯红茶的起源，很有意思，充满了偶然性。
明末清初，时局动荡。
连接闽赣两地的桐木关是八大雄关之一，地势险峻，易守难攻，是自古来的兵家必争之地。
当时有一支军队从江西，穿桐木关口，进入福建，驻扎在当地的茶厂。
彼时，正值采茶季。
士兵们以满地摊晾的茶青为床，睡了一晚，摊在上面的待加工茶青，因为放置时间过久，氧化发酵，颜色变红。
