（6）在搅拌的时候一定要反复搅拌，搅拌到和面糊一样的颜色就可以了，不要搅拌得太乱了。
（7）倒入两个模具中，简单晃一晃，震一震，将气泡震出来，此时预热烤箱，上下火调到135度，先烤35分钟，然后再转到155度，再烤18分钟左右，此时蛋糕的体积会变大，可能会涨到最高点，然后回落，5分钟之后就能够出炉了，震一震气泡，拿出来凉一下备用。
（8）接下来就是准备爆浆部分，蛋黄中加入白糖搅拌，至蛋黄颜色变浅，变得粘稠就可以了，再加入玉米淀粉和低粉加入，搅拌均匀就可以了。
（9）锅中加入一些牛奶、黄油、盐，小火慢煮，直到锅的边缘出现很多的气泡就可以了。
