4、加入这些东西后的小龙虾,我们不要着急对接进行清洗,而是盖上盖子,把小龙虾先泡上15分钟,等这些脏东西被泡出以后,才可以对小龙虾进行清洗。
5、浸泡时间到了以后,准备一个干净的刷子,并对小龙虾的腹部进行刷洗,这里是小龙虾最脏的地方,一定要仔细刷一刷。
6、刷洗干净后的小龙虾,我们还要用清水再冲洗几遍,就能给它清洗得特别干净。接下来就是对小龙虾,进行简单的处理。
7、首先要找准小龙虾的尾部中间部分,然后轻轻一扭再一拉扯,就能把虾线给扯出来。
8、抓住小龙虾的几只虾脚,然后往外轻轻一拉扯,就能把小龙虾的虾腮给扯出,这里寒性物质特别多,一定要处理干净。
9、准备一把剪刀,然后顺着虾头部分的2/3处,直接一剪刀下去,就能把虾的虾胃、心脏等内脏,全部处理干净。
10、最后我们要把小龙虾,再用清水淘洗几遍,一个个干净又卫生的小龙虾,就处理好了。
小龙虾处理好以后,我们就可以对其进行烹饪了,先用热油炸一炸,然后再多准备一些蒜末,将两者混合在一起多翻炒一会,并加入各种调味品一调味,就能得到好吃的蒜香小龙虾。
对于小龙虾的正确清洗方法,我就给大家介绍到这里了,你以前在家做小龙虾的时候,是不是这样清洗的呢?