买菜是门技术活，没有独到眼光，丰富的知识，这活儿可不好干，一不小心就容易踩坑。
这不，上周暖暖咨询了办公室里有着二十多年年买菜经验的大姐、十来年买菜经验的二胎妈妈选品官、5年买菜经验的北漂小编和刚毕业1年买菜经验的实习生小姑娘。
发现，大家或多或少都有过买菜被坑的经历。
那今天咱来讲讲，去菜市场，看到立马转头不买的菜——干货篇！
01发红的紫菜
新鲜、鲜活的紫菜本身就是红色的，这是因为它含有一种藻红素。
但如果是晒干、干燥的紫菜（经过了加工），颜色就是深绿发黑的颜色，如果干紫菜看上去红红的，那很可能是受潮了，可能会有霉菌，对身体的健康有一定的损害，不建议再吃了！！
来源：阮光锋营养师
另外紫菜买回家泡冷水的时候，如果泡出来的水颜色红红的，也不要太担心，这恰巧说明这个紫菜很新鲜。
