鸡怎么处理毛毛,鸡的处理方法和技巧

2. 焯好的猪蹄放入压力锅中，倒入水没过猪蹄，加入30克料酒，少许食盐搅拌均匀。

3. 盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，煮15分钟即可。

4. 打开锅盖后，重新开大火，将汤汁收浓，收至约一半左右。

5. 再将压好的猪蹄捞出去骨，把肉和皮平铺在碗里。