鸡肉是我们平常吃的最多的肉类，不管是油炸还是炒菜都非常美味，鸡肉的部位也是很多，每一个地方的营养口感都是不一样的，可是，有一个地方是特别脏的，大家一定要注意。鸡肉里面“最脏”的部分，含大量重金属，炒菜要扔掉，很多人爱吃。“它”是什么呢？它就是鸡头，鸡头在很多地方是一种美食，可是鸡头里面是含有大量的重金属物质的，对于人体有很大的伤害，如果你喜欢吃鸡头还是要慎重。一起来看看小编做的香辣鸡翅吧，特别爽口下饭！
香辣鸡翅
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚
配料：
鸡翅 500克 、辣椒粉（腌制用） 4克、花椒粉（腌制用） 3克、盐（腌制用） 6克 、蒜粉（腌制用） 3克 、五香粉（腌制用） 1克、木薯粉(腌制用) 适量、黑胡椒（腌制用） 2克 、蛋清(腌制用) 适量、低筋面粉（裹粉用） 80克、玉米淀粉（裹粉用） 40克、花椒粉（裹粉用） 3克 、黑胡椒（裹粉用） 3克、盐（裹粉用） 4克 、蒜粉（裹粉用） 3克
烹饪步骤：
1.首先将买回来的鸡翅洗干净
2.放在砧板上，用刀斜着划几个口，这样腌制的时候能够更加入味哦！
3.腌制的调味料依次添加
