1月5日,太阳运行到黄经285度,小寒节令。小寒是一年中最冷的节令。俗谚说“小寒、大寒冻作一团”,“街上走走,金钱丢手”。说明小寒特别寒冷,气温很低,要防冻害。地处滇中之地,也时常有寒潮侵袭,阻塞极盛。寒冷的小寒节气,处于“三九”严寒,养生也就要围绕严寒进行。小寒节令养生,加强运动锻炼,提高身体素质,成为必然。适应严寒季节的精神调养和饮食养生,也是小寒节令养生的重要内容。
运动养生
中医认为,动则生阳。小寒节令天时严寒,为阴寒之甚,选择适合身体状态的运动锻炼方式、方法和技巧,适当锻炼,非常必要。当然,锻炼前要注意热身活动,以免四肢未充分活动适应而运动受伤。气温较低,体表血管遇冷收缩,韧带弹性和关节灵活性降低,运动准备不足则往往易发生运动损伤。冬季运动要科学换气,以鼻吸口呼为佳,有利于吸入的冷空气逐步加温,并阻挡空气污物及细菌进入呼吸道,从而保护呼吸道,避免寒邪入侵致病。如若大气污染严重,大雾、大风,则不宜晨练。锻炼以散步、慢跑、球类活动为佳,注意保暖,特别是寒流袭击时,要防止呼吸道疾病发生。
膳食养生
小寒节令属冬季严寒,极阴之时,寒主收藏凝滞。《黄帝内经》有“春夏养阳,秋冬养阴”之理,以炎指导顺应自然变化而保健。小寒养生要敛藏精气、固本扶元,以防寒补肾为主。合理进补可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,也能使来年少生疾病,达到养生目的。在冬令进补时应以食补为主,或食补与药补结合,以温补为主,扶阳之附子药膳,是小寒节令进补最好药膳。当然,进补也要根据阴阳气血偏盛偏衰,结合食物偏性合理选择,辨证搭配。可多吃羊肉、鸡肉、淡水鱼、核桃仁、大枣、山药、莲子、百合、栗子等有补脾温肾、健脾化痰、止咳补肺效用的食品和肉类,依阴虚、阳虚等不同体质,恰当选食进补。
膳食推荐
小寒节令饮食养生,可根据体质停发和不同情况,选用适宜的食疗药膳进补。
✦羊肉粳米粥
材料:鲜精羊肉250克,粳米100克,生姜30克,香葱50克,精盐适量,羊肉洗净切丁,先入沙锅内,加入适量清水,以武火煮沸,去浮沫,加入淘洗干净的粳米,同煮至肉烂米开花,待粥将熟时,入切碎之生姜、香葱、精盐,搅匀,稍煮片刻即成。
功效:补元阳、温胃益精血,适于肾阳亏虚、脾胃虚寒所致形体瘦弱、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝酸冷、胃脘冷痛、反胃呕吐、腹痛便溏、产后小腹冷凉者食用,但感冒者忌服。