看出古人对这些可同时，李时珍在《本草纲目》中写道“然其肉时尚猫肉不佳，比不上食品类故用之者稀。”
可见，猫肉的口感并没有大家想的那么好，酸酸的，实在是不符合中国人的饮食观。
而且，在古代猫就以捕鼠为生，老鼠身上带有细菌，猫吃了这些细菌，如果人吃猫的话，这些细菌不就转移到人类身上了？出于这样的一个心理状态，也几乎没有人吃猫肉。
直到现在，猫不再以捕鼠为生，慢慢地变成家猫来饲养，也更不会有人会有吃猫肉的想法了。
有意思的是，尽管我们中国人不吃猫肉，但在越南，猫肉被认为具有一定的药用价值，能够驱邪避病，甚至能带来好运。
在那边，一年甚至可以吃掉约400万只猫，真是文化不同让饮食习惯也随之变化呀。
在广东，你能见到各种各样的禽类肉，什么烤乳鸽、烧鸭、烧鹅等都有，但唯独不见燕子，有听说过吃燕窝，却没听说过吃燕子肉，是燕子肉不好吃吗？
燕子的肉好不好吃还不知道，但是燕子，作为国家保护动物，自然是碰不得，所以更不要想着吃它了。
