东南亚倒是会吃炖清道夫
但也不是没有人吃，如果一定要吃清道夫，需要用高温对其进行*菌，以达到最小程度的伤害。
毕竟，在印度，清道夫在阿三眼中看来是一种人间美味。你可以在印度的街头小贩这边看到不少人以出售清道夫为生。这不光是因为印度那边食物极其匮乏，还有宗教信仰的原因。
在印度人的宗教信仰里，很多本土动物都具有神性，是不能吃的，但外来物种不受宗教信条约束，这对于极度缺乏蛋白质的他们来说，简直就是上天的恩赐。
小时候去必胜客、萨莉亚等一些连锁餐厅，会被其中的“法式焗蜗牛”给吸引。但也就在这样的西餐店里可以见到，其他地方都比较少见，甚至在法国，这道菜还是一道名菜。
那为什么蜗牛在法国如此受欢迎，而在中国却只能靠边站呢？
首先，光是从食品安全这方面来看，要吃蜗牛就必须要经过严格的食品审核才能吃，稍有不慎，就很容易吃出人命来。
就拿最著名的例子——金兰酱油大亨钟秋桂一家来看，他们在日本吃了未经严格处理的非洲大蜗牛，以为能补身体，却不料一家五口都因此染上了广州管圆线虫传染病，很快就被宣布脑死亡。只有呆在美国的三子钟德亨因没有及时赶回去吃这顿饭而避免了一场灾难。
在2006年6月，北京各诊所陆陆续续接到一些带有“怪病”的客人，他们都感到头疼、发烧、呕吐，甚至有人进入昏迷状态。
后来，经过进一步验证后发现，这些人都得了广州管圆线虫传染病。为了及时发现这种病的源头，在当时成为了当务之急。后来发现，这些人都去了同一家饭店吃饭，并点了同一道菜——凉拌螺肉。
