虽说,今时今日里,凤凰单丛的水仙树种,和岩茶水仙不同。
但它们在八百年前算是一家。
当年都是从闽王的御茶园里出来的,只不过,迁到广东一带的水仙,与当地群体种发生自然杂交。
经现代茶学认定,成了基因血缘不同的茶树品种罢了。
至此,岩茶入门选水仙,还隐藏有一个优势彩蛋。
对广大喜欢乌龙茶的茶客来说,喝岩茶先喝水仙,不失为纵向对比的好机会!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。