第三步：锅内加清水烧开，加入一点食用油，倒入芹菜段焯水40秒，然后捞出来沥干水分
第四步：锅烧热，加入油，下入姜蒜片爆香，再倒入香干，继续煸炒。然后把芹菜段也倒进来，调味适量的盐、鸡精、白糖，翻炒均匀
第五步：淋入少许香油，翻拌均匀，出锅装盘
制作关键点：
这道家常版的芹菜炒香干并不复杂，芹菜段焯水时加一点食用油，能够保证菜品的颜色，炒出来的芹菜碧绿碧绿的，让人比较有食欲。
今天的芹菜炒香干就做好了，非常的简单，炎热夏季，来这样一盘子清淡的小炒菜也是不错的。
本期芹菜炒香*视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年5月22日的视频制作，我们下期见。
