君之香草戚风蛋糕的做法,君之戚风蛋糕的制作方法

3、将拌好的面糊倒入六吋活动模里，放进烤箱，180度烤10分钟后取出画线，再继续以170度烤20分钟，烤好的蛋糕出炉后，马上倒扣放凉再脱模就完成。

大叔小提示

1、拌面糊时因为不是用烫面法，如果担心牛奶和植物油不易拌匀，可以将牛奶微波温温后再倒入进行乳化。

2、打蛋要注意速度，不要全程高速打完，这样会有大气泡，烤完冷却后中心容易塌陷。