煮3分钟后捞出过凉水，不喜欢艾草略带苦涩味道的就多清洗几遍，我一共洗了三遍；
3、稍微的挤干水分后捣成泥
有料理机的就加点清水打成汁，会更加的细腻一些，像这种状态就可以了；
4、用它来和面，300克糯米粉，其实传统的青团是用粳米做的，我这个是家常版本里面最简单的，所以就用的糯米粉，再加适量清水，只要能揉成一个偏软且光滑的面团就可以，如果容易裂开就是水少了，大家自己酌量添加；
5、揉成一个面团儿后加50克食用油，也可以用黄油，会更香，揉成一个面团儿，糯米粉是比较粘的，砧板上铺一层保鲜膜会更方便操作，面团稍微的整理一下后搓成长条，分成大小相等的小剂子
