我只是把饺子皮卷了一下,吃了30年的饺子就变成这样了!
我们经常包饺子,吃饺子,可你包的饺子还是很“简单款”?
今天要带大家玩点花样,看过之后你一定会感叹,原来饺子还可以这样色彩斑斓花样迭出.....
包 花 样 饺 子
首先,把面和好,需要和五种不同颜色的面团。将紫甘蓝、西红柿、胡萝卜和菠菜分别榨成汁,过筛去掉粗纤维,加入面粉。
揉成紫、红、橙、绿四种彩色面团,然后再和一份白面团,面水比例均为2:1,面团和好后,醒面20分钟。
今天偷了个懒,饺子皮都用轧面机直接轧好了,这样大小一致包饺子非常方便,平时大家用擀面杖擀也是一样的。