在热水温度方面，很多咖啡机因为锅炉太小，烧热水的时候大量凉水进入锅炉会瞬间降低热水水温，而一杯咖啡仅仅需要20-40g左右的热水，所以热水水温的稳定程度非常重要，而西门子使用的是即热控温的加热系统，温度可以瞬间加热到90-95度这个理想温度，让每一滴萃取咖啡的热水都是最佳状态，不会存在水温变化，从而影响咖啡口感。即热控温的加热系统，不仅又快又准，相较于锅炉的千滚水，也更加的健康。
包括萃取压力稳定在15bar，可以最大限度的逼出咖啡的香味，还不会过萃，
剩下的萃取时长，水量，浓度都是可以按照你的设定智能控制的，
这一切的配合，都是为了做出一杯专业而口感香醇的咖啡，而你只需要动一根手指。
EQ500相比EQ300做了很多升级，
比如这次EQ500将出品模式增加到了9种，在全自动咖啡里算是比较丰富的种类了。
操作界面相比EQ300变得更为直观，为了不至于操作过于繁琐，EQ500操作面板仅设置了四款常用的咖啡种类
【意式浓缩】，【黑咖啡】，【卡布奇诺】，【拿铁玛奇朵】，
此外还有一个组合按钮，可以切换为【意式玛琪朵】、【双份浓缩】、【澳白】、【美式】、【热水】这几类，
