商城县信阳毛尖的核心产区
商城茶叶品牌在1986年前只有2个，即炒青茶和烘青茶。
光山县信阳毛尖的核心产区
光山县是国家林业局命名的“中国茶叶之乡”，信阳毛尖茶的主产区之一。
新县信阳毛尖的核心产区
新县茶叶是河南省信阳市新县的特产。
固始县信阳毛尖的核心产区
固始茶叶属信阳毛尖系列，年产量100万公斤左右。
以上介绍的便是信阳毛尖的核心产区。
这些产区产出的信阳毛尖质量皆属上乘，
根据地区不同，其茶叶特色也各有不同。
实际上真正的信阳毛尖产自信阳市西部的董家河乡和浉河港乡境内多山地区。去掉除掉炒制工艺、茶树品种、栽种技术等因素，这两个乡产的茶又可分为信阳毛尖大山茶、小山茶、丘陵茶和稻田茶。
产于海拔500米以上的茶可以说大山茶；产于海拔200米以上500米以下山上的茶谓之小山茶；产于海拔100米以上200米以下连绵的高山上的茶谓之丘陵茶；产于稻田改的茶园的茶谓之稻田茶。
就茶的品位而论，顺次为大山茶、小山茶、丘陵茶、稻田茶。当然可能网络上还出现有信阳毛尖高山茶，有是有，但市场上基本不可能买到，因为信阳毛尖高山茶是为了参加评比和国家领导贡品，产量少，价格高。
因此市面上能买到的应该就是信阳毛尖大山茶最好。信阳毛尖大山茶最好。为什么好，我想，可能就是因信阳毛尖大山茶能够充分汲取天地甘霖雨露滋润的缘故吧。
信阳毛尖按产地档次大体可按如下所述分。第1档次：浉河港乡境涵养盖黑龙潭、白龙潭、四望山、何家寨等和董家河境内的车云山等有些高度的山头所产的大山茶。离南湾湖较远深化大别山系的大田、胡岗、林场、白庙、丰家冲、黑龙潭等村茶山海有意抬高，所产信阳毛尖大山茶。
第1档次茶区约有两万多亩，占整个儿信阳茶区的约1/50强。第二档次：浉河港乡除大山茶之外的小山茶和董家河乡除大山茶之外的局部小山茶(董家河只是向迩浉河港的局部小山茶产区还可以，向迩南湾的不可以)。
那里面位于南湾湖边的郝家冲、西湾、白云寺、马家畈、夏家冲、桃园、陡坡、黄庙、易庙等村茶山海拔低，所产毛尖称为小山茶。
第二档次约略有十万多亩，占整个儿信阳茶区的约1/10；第三档次：信阳市其他产区的毛尖，其品位绝大多只能是平常的茶叶，不中算上名茶。从手动摘取到加工都没有第1和第二档严明。
当然价钱没法比，也正是这档毛尖的数量多显露出来，以致市场上的一、二档信阳毛尖越来越难找，以至于不断有被拘留人疑毛尖仍然十大名茶吗?第三档次约有100多万亩，这是啥子概念?奉告你如此的官方数值，产茶大省浙江茶园平面或物体表面的大小200多万亩，信阳约略是其1/2。
你能过高的希望信阳市的茶园都能出产高档毛尖吗?第1档和第二档在握动摘取、制造、加工几无差别，甚至于由于小山茶不受冻，出芽齐，在外形上还要优于第1档次。
但是口感、滋味儿、耐泡度都要差的远。各位茶友在浉河港买茶时要加意这一点儿，不要纯粹看外形买茶。第1档次无上档的极不容易得到到，价钱，说真实的话，连我自个儿都没法说，从800-2000纯粹看茶农要若干，能买这种茶的也不在乎价钱。
不知你们喝过哪些产区的信阳毛尖？
