说到威尼斯,第一时间想到的就是“水城”。威尼斯是一座建在水上的城市,这让它显得特别与众不同。
既然是水城,威尼斯自然有很多的海鲜,而海鲜并不是威尼斯美食的全部,这里还有许多新鲜的水果和蔬菜,这些食材和意大利面以及意大利调味饭都搭配得很好。
而且,威尼斯还有许多独特的糖果和小食,可以满足你的甜食胃。
威尼斯人都吃什么?威尼斯位于意大利北部,北部比南部要更加寒冷。因此在这里你找不到一些温暖地带作物,比如柑橘类水果(虽然市场上有出售,但是一般都不是本地的)。这里的调味料也不像南部一样呈现地中海风味,而是更多的亚得里亚海北部风味。这里有新鲜的海鲜、腌制的肉和鱼,以及凉爽地带蔬菜,比如南瓜和洋蓟等。