④将鱼冲洗干净沥水,两面各开三刀,放入1克糖和1汤匙料酒涂抹鱼全身,在开口处夹上姜片,鱼腹内塞上姜丝,鱼身上摆上小葱白,腌制20分钟。
⑤红椒、姜、大葱、小葱分别切细丝,浸泡在清水中备用。
④将鱼冲洗干净沥水,两面各开三刀,放入1克糖和1汤匙料酒涂抹鱼全身,在开口处夹上姜片,鱼腹内塞上姜丝,鱼身上摆上小葱白,腌制20分钟。
⑤红椒、姜、大葱、小葱分别切细丝,浸泡在清水中备用。
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