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山药

具有补益气机、补脾肺肾、固精止带的功效。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟后蘸白糖也可以。它能够通过补脾来间接促进体内湿气的排出。

清炒山药

图文作者 | 阳春白雪小食光

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原料：

山药1根、胡萝卜1块、木耳10g、轻椒1/4个、红椒1/4个、姜1片、蒜2瓣、盐1g、蚝油1勺、浓缩鸡汁2g。

做法步骤：

1. 准备山药一根，木耳提前泡发，姜，蒜少量，青红椒配色。