有个男生找了一个爱吃鸡蛋,但是又不爱吃蛋黄的女朋友!每次吃完蛋白,剩下的蛋黄都是男生的。
再加上平时吃的西红柿炒蛋、韭黄炒蛋、猪蹄卤蛋、紫菜蛋黄汤、西红柿蛋汤……男生不禁抱怨:一天吃这么多蛋,我胆固醇会超标的……
那么,问题来了。
究竟一天能不能吃这么多鸡蛋呢?吃鸡蛋的时候,是不是最好不要吃蛋黄?
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一、蛋黄吃多了,胆固醇会过高?大多数人鸡蛋不敢吃多,主要是害怕胆固醇,蛋黄胆固醇较高,所以有些人干脆弃了蛋黄,只吃蛋白。
说蛋黄胆固醇含量高,这言论是从哪来的?
1977年,有全世界营养风向标的美国膳食指南,在没有任何有力科学证据支撑下,将胆固醇摄入建议量限制在每天300mg以内。
而一个鸡蛋胆固醇就约有280毫克,如果单从这个数字看,鸡蛋确实不宜多吃。