虾的做法家常简单窍门,虾的做法视频大全家常

脆皮虾滑卷做法：

1.虾去头去壳去虾线后洗净剁成虾滑备用；

2.将玉米掰成玉米粒，胡萝卜去皮洗净后切成碎粒，葱花切小段备用；

3.将虾滑，玉米粒，胡萝卜粒，葱花放入一个碗中，打入一个鸡蛋清，加1勺料酒，适量盐和黑胡椒粉抓拌均匀；

4.取出馄饨皮，将适量虾滑放在馄饨皮上，收口处沾点水后折叠起来（如图）；

5.起锅烧油，油热后将馄饨一个个放入煎锅中，开小火慢慢煎；

6.将馄饨煎至两面金黄酥脆后即可出锅。

4.西兰花香酥大虾