小白学习制作蛋糕,新手学做蛋糕很简单

我平时用的是后蛋法，就是把牛奶和食用油先搅拌到融合再放鸡蛋黄，这次好久没用了，就手习惯性先放蛋黄，再把牛奶和食用油放进去。

搅拌均匀之后，把过筛的低粉加进去。

把低粉搅拌至没有干粉的状态就可以了，面糊调好之后就放一旁静置。

蛋清里面加入白糖，我做蛋糕一直都是直接一次性加糖的，没感觉有什么不一样的。