香辣酥脆的薯片没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。大家好,今天给大家分享好吃到停不下来的10道小零食,在家就能做,大人小孩都爱吃,快快收藏吧!
准备:
大土豆1个,盐2勺,白糖1勺,辣椒粉1勺
做法:嗯
1土豆清洗干净去皮,用刨薯格刀片,切厚薄均匀的土豆片,用自来水多冲洗几遍,洗掉表面的淀粉
2锅里水烧开,把切好的土豆片倒入锅里煮1分钟左右,捞出放在备好的凉水里降温,控干水份
3锅里倒入食用油,油温五成热,拿一根筷子插在油锅中间,筷子四周冒小泡泡,放入土豆片,炸到土豆片定型捞出,再炸到金黄,捞出趁热➕1勺辣椒粉➕2勺盐➕1勺白糖颠均匀
红薯新吃法食材清单
红薯150克、糯米粉100克,生芝麻50克
1红薯去皮洗净,切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥状,添加糯米粉揉成光滑面团。
2取小撮面团搓成圆球,裹上白芝麻,用手压成小方块,也可以根据自己的喜欢搓成小球或小饼。
3普通锅烧热,调小火把红薯方饼放入锅中,小火慢慢烙,一面烙熟翻面继续烙至金黄色即可!
花生酥食材
鸡蛋1个、糖80g、玉米油80g、低筋粉200g、熟花生碎70g、小苏打1.5g、泡打粉2g、黑芝麻少许
做法
1除黑芝麻外,所有食材搅拌均匀,下手揉成面团,分成15g一个的小剂子。
2刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱上下火180度20分钟左右出炉。
3烤的时候都满屋飘香了,出炉忍不住吃了好几个,酥香可口,比外边卖的还要好吃。