我们今天来说说黑木耳的室内层式栽培管理，希望大家能够喜欢！室内层式栽培，卧式袋和瓶栽的是排放在多层的架床上，套环袋的采用多层拉铁丝吊挂。当菌袋经过40～50天的培养后，根据黑木耳出耳的生理和生态条件的要求，这阶段应以保湿为主，协调温、光、气等因素。因此必须做好以下几点工作:
1. 菌袋消毒，打洞增穴开洞前，套环袋的应把棉塞套环去掉，用橡皮筋捆扎袋口菌袋消毒可用0.2％高锰酸钾溶液或0.1％托布津擦洗袋面。卧式袋的在两侧袋面开割共8～10穴。吊挂袋的可三面增穴9～12穴。穴口宜窄不宜宽，过宽容易散失料内水分，且喷水后不易保住湿度，影响耳芽形成;原基分化过多，出耳密，耳片分化慢，朵形大小不整齐，也易引起污染和烂耳。穴窄则出耳密度适宜，朵形完整，耳片分化快。通常穴口以长1.5～2厘米为宜。穴与穴之间相距5～6厘米，布局呈"品"字形或并排形均可。
2. 排放长耳，根据各种栽培器的特点，排放长耳有:(1)卧式袋栽:打洞增穴后顺序平放架床上。上面覆盖旧报纸，喷水于纸上。纸张吸水性强、透气性好，能起到保湿作用。穴口上的胶布仍应保持，不要撕掉，因穴口耳基较大，长出木耳的朵形不美。新增穴出耳齐、朵形美。打洞后空气相对湿度以90％左右为宜，保湿条件差的耳房，四周宜用薄膜覆盖，向空间喷雾以增加湿度。一般开洞增穴10天左右耳芽出现，逐渐生长、发育成子实体。
(2) 瓶栽:为防止瓶壁产生大量耳芽，或瓶口耳芽密集，不易开片，影响产量和质量。因此，应去掉菌瓶瓶口上的牛皮纸，用黑色塑料袋套住瓶壁，或用旧报纸包裹瓶壁。瓶子应卧放，防止积水。再在排放的瓶上面覆盖旧报纸，喷水于纸上，保持湿润。黑龙江省人防科研所等单位，为使定向出耳，采取了以下三种方法:
