人要获得生存，就需要各种各样的营养物质。有些营养物质是人体可以自行合成的，有些营养物质则需要借助外在的养分来合成，而有些则完全是依靠食物的补充，不能从人体中自行生成。
所以要求饮食要注意搭配，保持营养的均衡。在这些养分之中，对人体影响比较大的因素就是维生素。每一种维生素在人体内都扮演着不同的角色，有些维生素之间还是交叉作用，相互协同的，比如说维生素B族、维生素C以及维生素E等等。
这些维生素的共同作用，确保了人体内的代谢以及免疫系统的正常运转。而缺少了其中任何一种维生素，就会造成人体代谢功能的下降以及其他方面的问题，所以要积极补充。今天我们就来说一下缺乏维生素E的问题，维生素E作为一种抗氧化物质在人体中的作用，也是不可替代的。
缺乏维生素E的患者会出现免疫功能下降的问题，其突出表现，就是生活中经常容易感冒流鼻涕，抵御寒气的能力偏低。在空调房里就特别容易感冒发烧，维生素E和其他的物质一同作用，能够维持人体内的免疫系统正常运转。
在维生素E缺乏时，免疫系统缺少了这种养分，便会逐渐出现问题，从而使得整个免疫能力下降，使得人体容易生病感冒。
维生素E也是一种延缓衰老的维生素，这种维生素的作用就在于其能够阻止自由基对正常细胞的侵害。而人的衰老是由于自由基大量繁殖，正常细胞数量减少所致，所以女性在美容护肤的同时，也会补充大量的维生素E，以保持脸部的美白水润光滑。
不少女性还喜欢用维生素E来涂脸、涂眼睛，以减少皱纹的滋生，也正是认识到了维生素E的这一作用。
缺乏维生素E，还会对男女的生育能力造成影响。维生素E在生育过程中，也扮演着积极的作用，尤其是对于女性而言。女性在缺少维生素E的情况下，就会影响到体内的激素以及其他和生育相关的能力。
在这种情况下女性就容易出现生育能力下降以及缺乏*之类的问题，而男性也是如此。可能这一点，在男性身上表现得更为突出，多数中年男性感觉浑身无力，对另一半产生不了兴趣，就有可能是这样的原因。
还有一点就是要注意我们的肝脏，人的肝脏也有赖于维生素E的充足。肝脏的自我修复，需要维生素E这样的抗氧化物质来促成。
如果维生素E严重匮乏的情况下，肝脏也无法进行肝细胞的自我修复。这样一来肝脏就容易出现问题，尤其是对于长期吸烟熬夜的人来说，维生素E对肝脏的保护作用就更显得重要。
在补充维生素E时，除了缺乏维生素症状比较明显的情况下，可以服用维生素E胶囊进行补充，其他情况下完全可以食补。在我们生活中含有维生素E的食物是非常丰富的，比如深海鱼类、一些坚果类食物等等都可以作为补充的选择，副作用几乎没有。
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