以个大、肉酸者为佳。山楂有很高的营养价值。铁和钙特别丰富,钙含量居各种果品第一位,维生素C的含量比苹果多17信,有开胃消食,化滞消积的功用。饮食业用它做红果酱、京糕、蜜饯红果、炒红果等,还可制成各种糕点的馅心和罐头等。
作者:快乐梦想4t。
文中图片来源于网络。
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以个大、肉酸者为佳。山楂有很高的营养价值。铁和钙特别丰富,钙含量居各种果品第一位,维生素C的含量比苹果多17信,有开胃消食,化滞消积的功用。饮食业用它做红果酱、京糕、蜜饯红果、炒红果等,还可制成各种糕点的馅心和罐头等。
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