煎饼果子是天津著名的小吃,它由豆面、鸡蛋摊饼,夹薄脆、蔬菜、肉,配以面酱、辣椒酱、葱末、香菜末为佐料而成,曾在《深夜食堂》中露相,天津地区的煎饼果子制作技艺被纳入市级非物质文化遗产,也有人因煎饼果子而做成了上市公司。
然而,煎饼果子还有很多不同的版本,加的料也有所不同。但是目的都是为了迎合大众的口味,使得它更加美味。
煎饼果子在美食界那也是相当于网红的存在,相信不少人听过这首洗脑的歌:
哟哟!切克闹!煎饼果子来一套!
一个鸡蛋一块钱!
喜欢脆的多放面!
辣椒腐乳小葱花!
铁板铁铲小木刷!
哟哟!切克闹!
放点面酱些许甜!
趁热吃了似神仙!
艾瑞巴蒂!黑喂够!
跟我一起来一套!动词大慈动词!我说煎饼你说要!
“煎饼”“要”“煎饼”“要”切闹切克闹!
金黄喷香好味道。
多少人和小编一样被这首歌成功洗脑?
我说煎饼你说要
“煎饼”
“要”
好,那现在就去吃煎饼果子
小小的店面看起来不觉得紧凑,反而干净舒适,带着一点温馨。
那么多的配料,加什么好呢?
据老板介绍,鸡柳、热狗、培根、肉松、青瓜、海苔的搭配是不少顾客的最爱,那就照他们最爱的口味来一份,绝对相信吃货群众的雷达。
等等,看小编发现了什么?
这不是小时候最爱的辣条吗?口味如此清奇,据老板说还挺受欢迎的,想尝鲜的盘它。
接下来让我们看看“煎饼果子是如何做成的”