我们家人都特别爱吃鱼，尤其是吃海鱼，生活在靠海的地方，对海鱼有着特有的钟爱，不吃肉没问题，但几天不吃鱼就馋得慌。由于地理环境的优势，各种海鱼也吃了不少，价格昂贵的和平价实惠的都有，海鱼和淡水鱼不同，不会有很重的泥腥味，是我们家人吃鱼肉的首选。很多鱼肉的肉质都特别细嫩，味道鲜甜，而且营养价值还很丰富脂肪含量不高，所以多吃鱼比多吃肉更健康。
不同季节吃的鱼也不同，这个季节秋天的这几个月，有一种海鱼在我们当地特别受欢迎，价格也很实惠，基本上每次看到都必买，去晚了还买不上了。那就是：豆腐鱼，豆腐鱼也叫“九肚鱼”等等，不同地区可能叫法也不相同。这种鱼身体接近白色，没有鳞片，通体滑溜，身体非常柔软，所以也有“豆腐鱼”的叫法，口感也是非常嫩滑的，比豆腐还嫩，基本上没有什么小刺，只有一条主骨，并且还是柔软的，可以嚼碎了吃，所以小朋友也能放心的食用。
豆腐鱼不仅口感嫩滑，味道鲜美，营养价值也是很丰富的，富含多种氨基酸，维生素A、铁、钙、磷等多种微量元素。多吃有益于滋补身体，提高身体素质，增强免疫功能。其中的钙含量特别丰富，孩子和老人多吃，对补钙骨骼发育，预防骨质酥松有的很大的帮助，另外这种海鱼中还富含了DHA，这种物质能促进孩子的大脑发育，尤其是深海鱼的DHA含量更丰富，孩子越吃越聪明。豆腐鱼的吃法也有不少，炸、焖、溜、煎或者是烧汤都是非常鲜美的。秋天，这海鲜多给孩子吃，增强免疫，还促进大脑发育，孩子更聪明；10月，这海鲜别错过，多给孩子吃，比豆腐还嫩，提高抵抗力还补钙。接下来一起来看看详细做法吧。
