一种鱼,像鼻涕全身软绵绵,却非常鲜美,搭配豆腐再一盘也不够吃
今天逛菜市场的时候,被一群围观的人群吸引过去。原来是渔船靠岸渔获上市场贩卖,围观的人都想买点新鲜又便宜的渔获。看到新鲜渔获抢手我自然也不能落下,东挤西挤总算挤进去了。看着大家抢着买大虾、大鱼,我却被眼前的鼻涕鱼“豆腐鱼”所吸引。
这一种鱼软趴趴的很像豆腐,其实它的学名叫龙头鱼。嘴巴很大身体很细嫩,一般用于炖汤或加工成为鱼肉干。该鱼肉质嫩鱼刺没有所以很受大人小孩的青睐,你们抢任你们抢。我就买这不受欢迎的食材了!那要怎么做才会好吃了?那就看看今天的美食分享吧