豆腐鱼营养价值,吃豆腐鱼的好处与坏处

准备食材：豆腐鱼4条、鸡蛋3个、葱一颗、姜粒少许。配料：油盐适量、料酒少许。

1、豆腐鱼（也叫豆腐鱼）取出内脏，清洗干净切断装盘待用。生姜切末、葱洗净切成葱花待用。

2、将蛋液打入碗里，加入一小勺盐，搅拌均匀后待用。

3、加入切块的豆腐鱼。

4、再加入少许姜末、葱花和少许料酒。将食材全部搅拌均匀后待用。