01.豆丹
豆丹被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。
它是一种特佳的高蛋白食物，可以和青菜、吊瓜、丝瓜等搭配，可以做成寿司豆丹，豆丹松子酱香炒面等。
02.白菜牛肉
它是将白菜放入锅中煸炒一会，再把炒好的肉放在一起翻炒片刻，再焖一会就做好了。
03.豆制凉粉
豆制凉粉用各种豆类制成，有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉，各有特色。
连云港的凉粉不仅能做小吃，还能当菜来炒，煎凉粉就是连云港一道特别有名气的菜。
事实上，连云港本地特色美食还有肉质鲜嫩有嚼头的东海小公鸡、滑而不腻的板浦凉粉、清香味扑鼻的赣榆煎饼，以及板栗烧鸡、炒头脯、风鹅、小武凉皮等。
