小贴士
1.若爱吃辣可多加一勺辣椒油，武汉朋友还建议滴一点醋，风味更正
2.煮面可以在水里放点盐，可以让面条更有弹性。
3.热干面的面条必须用专用的碱水面条，这种面条干硬粗实，更耐煮，口感更Q弹爽滑，普通面条无法替代
4.稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。全部加油我觉得腻，全部用水又略清寡，所以，我比较两种都加。调好后如果觉得颜色太浅，加少许酱油调个色就是
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