工作人员们好不容易重建了片场后，主演让·雷谢夫的椎间盘疾病突然发作，根本无法拍摄骑马戏份。
制片方考虑再三，最终还是选择及时止损，取消了这一项目，因为没有观众会为一个不能骑马的堂吉诃德买单。
备受打击的吉列姆从此一蹶不振，后续新作都表现平平，差评如潮的《零点定理》更是将他拉进了职业生涯的低谷。
最*的是，有人将这一系列灾难性的拍摄事故重新剪辑，制作成一部名为《救命呐！堂吉诃德》的纪录片。
此片一经公映，好评如潮，烂番茄新鲜度高达 94%，还入围了多个知名电影节。
你就说气不气人嘛？！
2006 年，吉列姆曾宣布要重拾《谁*死了堂吉诃德》的项目。
但就在他为要不要把德普的角色替换成伊万·麦克格雷格而纠结时，投资方之间发生矛盾，项目再次搁浅。
