糖醋鹅家常做法,醋鹅最正宗的做法

材料：鹅500克，辣椒50克，鸡蛋40克，淀粉165克，大葱50克，大蒜2克，白砂糖100克醋200克，香油2克，盐4克，花生油125克。做法：

1、鹅块先用盐水拌匀国。

2、再用湿淀粉20克、净蛋拌匀。

3、然后拍上干粉。

4、把花生油烧至130摄氏度，下鹅块炸至呈金黄色，取起。