红萝卜半个
火腿肠一个
豌豆0.3克
毛豆0.3克
葱1根
辅料
盐适量鸡精适量
所准备的食材洗干净，红萝卜削皮、火腿肠、葱切丁备用
锅里油热下毛豆、豌豆、红萝卜一起炒2分钟后，后适量盐（可根据菜的多少来放）继续翻炒2分钟
后加玉米一起翻炒2分钟
然后加火腿肠继续炒2分钟后，放适量的鸡精调味
最后撒入葱花随便炒一下盛出
用料
面粉 500g
南瓜粉 20g
白砂糖 50g
酵母粉 6g
温开水 270g
做法步骤
1、准备好所需食材；
2、先分别将南瓜粉和白砂糖加入到面粉中搅拌均匀备用；
3、再将35℃左右的温开水倒入酵母粉中，搅匀后静置几分钟；
4、然后一边搅拌均匀混合的南瓜面粉，一边将酵母水倒入其中；
5、用筷子搅成絮状；
6、揉成光滑的面团，盖好保鲜膜后，放在温暖处饧发至2倍大；
7、把饧发好的面团取出，充分排气后，揉匀搓长条 ，分成小剂子；
8、取一个小剂，揉匀成长条圆柱形，用掌心压长条的两头成扁形；
9、拿起用手捏住两边向里面推，推成中间鼓鼓的元宝肚；
10、用拇指和食指捏住两头，再整理一下。
11、依次做好所有的元宝，摆放在铺好屉布的笼屉中，加盖进行二次饧发（5分钟）； 凉水上锅，中小火，蒸制12分钟即可关火； 关火后，别开盖，以免引起塌陷，等3分钟左右再打开盖子；
12、黄金万两元宝馒头就做好啦！
