要说夏季最解暑降火的爆火小吃，那当属冰粉啦，可是近几年比冰粉还火的就是冰汤圆啦，和冰粉的撒料都是差不多，只是冰汤圆的口感更接近芋圆，但是又比芋圆简单。最初也是在重庆的火锅店一夜蹿红。后面全国都好像都在卖，因为简单嘛，所以全国都在做啦，最传统最受欢迎的当然是红糖桂花底，真是百吃不厌，浓郁的老红糖桂花风味，配上这种软糯Q弹的小圆子，真的不好吃都难！夏天来一碗，超解暑，撒料自己看着办，传统的就是红豆，花生碎和葡萄干，但由于市场内卷，什么风味都有啦~也怎样都好吃~
红 糖 冰 汤 圆
材 料
#红糖沙冰#
舒可曼红糖 250g/舒可曼冰糖 125g/水 200g/红糖水 200g/饮用水 800g
#糯米小丸子#
舒可曼糯米粉 100g/温水 85g/舒可曼细砂糖 15g
