6，春卷炸至表面金黄酥脆就可以关火了，好吃的春卷就做好了。
鸡的营养价值是很高的，每逢节日，饭桌上是少不了的，鸡的谐音“吉”，寓意大吉大利，今年的腊月十五是三九的第一天，俗话说，三九一只鸡，来年好身体，一起吃起来吧！
推荐做法：【山药鸡汤煲】
1.准备柴鸡半只，切成小块，放入盘中。铁锅山药半根，洗净后削去外皮，切成滚刀块，放入清水盆中，加入少许白醋，防止山药氧化变黑。取一个小盆，放入枸杞和红枣，加入清水浸泡5分钟,大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，放入盆中备用。
2.起锅添入适量的清水，凉水下入鸡块，焯水2分钟左右，水开后用勺子撇去浮沫，翻动几下，把鸡肉焯至变色以后捞出。
