推荐菜:传统鲜肉小笼、蟹黄鲜肉小笼
豫园九曲桥旁的南翔馒头店,相信上海小囡都不陌生。每次去逛城隍庙,都要安排上两笼!看似简单的小笼,其制作技艺已被列入非遗名录并传承了120年,百年来人气一直不减,甚至创造出单日最高超10万只的销量!
用筷子轻轻拎起热乎的小笼馒头,形状酷似小宝塔,个头扎实毫不含糊!趁热咬一小口,汤汁丰盈清甜,可以倒满一汤勺。再蘸上一点醋,皮和肉馅一起咀嚼,回口透着猪肉的鲜甜,满口生香~
招牌鲜肉小笼依然是每桌必点,还有应季的蟹黄鲜肉、创新的香辣口味,也十分值得去尝个鲜~
地址:豫园路87号
人均:99元
营业时间:08:30-20:30
大壶春(四川中路)