牛油渣怎样炒好吃,牛油渣最好吃的十种做法

食材：

牛板油、 姜、 盐

烹饪方法：

牛板油，清水冲洗，切成均等的小条，有红肉的地方切除。

起锅放入板油，加姜片、加板油二分之一处的清水，大火开煮。

慢慢水分蒸发掉了，开始出油了，用铲子边翻动边压一压。

用勺子舀出油，继续炸。

全部炸完，油中放一匙盐，拌匀。等凉透后，过滤装瓶即可。

把牛油清洗干净，放在砂锅里面煮五分钟左右捞出，最后放在锅里面。三朝20分钟。