正宗桂花的做法大全,桂花最简单的做法大全

首页 > 篮球 > 作者:YD1662022-11-20 06:26:54

这是一篇迟到的推送。

在整个城市弥漫了大半个月的桂花香后,第一波早桂谢幕。仍然沉浸其中的我们这才后知后觉,该好好和大家聊一聊桂花了。

正宗桂花的做法大全,桂花最简单的做法大全(1)

毕竟,秋天光有桂花香是不够的,还必须有飘着桂香的美食相伴。

一直以为桂花是南方人的专属之物。多年前看《甄嬛传》,有一集讲到藕粉桂花糕是甄嬛的最爱,才知道美食不分南北,没人抵挡得了桂花的魅力。

正宗桂花的做法大全,桂花最简单的做法大全(2)

藕粉桂花糕也是《红楼梦》里平儿做过的名菜。淡黄色的糕点,带着桂花和藕粉的香气,芳香扑鼻,香甜绵软。

若是少了桂花,这糕点恐怕就得沦为平平无奇了吧。

桂花蜜

除了干桂花外,桂花蜜是几乎所有跟桂花有关的美食的灵魂。

现在正是桂花盛开的季节,收集起来的桂花做成桂花蜜,接下来的一整年都有口福啦。

正宗桂花的做法大全,桂花最简单的做法大全(3)

我跟着外公外婆长大。外婆家住西湖景区,村里家家户户都种有桂花树。一到每年9月,我们的保留节目——打桂花,粉墨登场。

在桂花树下铺上塑料纸,大人们扛起竹竿,将小孩们赶到一边,打桂花就开始了。

村里人都爱桂花,对桂花树爱惜得紧,说是打,其实不过是拿竹竿轻轻地拍。

正宗桂花的做法大全,桂花最简单的做法大全(4)

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