秦朝人美食,秦人120种食谱

首页 > 历史 > 作者:YD1662022-12-09 20:17:35

不管是肉类还是水果,在当时都不是一般老板姓能经常吃到的,作为百姓用来生存的食物主要还是主食。

中国社会科学院历史研究所 助理研究员 曾 磊:“当时,普通老百姓是吃两顿饭,上午一顿,下午一顿,他们平时的饮食其实还是比较艰苦的,用主食填饱肚子已经是非常不错的了。北方主要是吃粟,也就是小米,南方主要是吃稻,也就是大米。此外还有黍也就是黄米。这个菽,也就是大豆,还有麻和麦。至于高粱,我们以前认为中国古代是没有种植高粱的,但是现在越来越多的考古证据证明,中国古代也已经开始种植高粱了。”

看来,在秦朝,想成为一名合格的“吃货”可并不容易,不光大部分我们习惯的食材,烹饪手段都不一样,就连少数跟我们现代人一样的食物,在秦朝那也不是想吃就能吃到的。

秦朝人美食,秦人120种食谱(13)

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(本文编辑:肖榕)

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