然后，太监们便手捧红色漆盒排着队进来，将各种菜肴、饭点、汤羹等迅速端上餐桌，按照规定位置摆放好，无关人员一一退下，只留下侍膳太监。
这时，等到御膳上齐，皇帝才入座，四名太监垂手立于皇帝身后，一名年长的侍膳太监则站在一旁，负责给皇帝布菜。膳桌一般用三张桌子南北向拼成，中间一张桌子供皇帝进膳用，主要摆放几只时令鲜菜和水果等。在膳桌旁边还另外有一个桌子，以备皇帝赏赐，皇帝觉得哪道菜特别可口，说声“赏”，这道菜便会被放到这张桌子上，做这道菜的三个厨子也会得到重赏。
待膳太监先在每道菜上放一块试毒牌，查看变色不变色，以检验饭菜是否有毒，试毒牌是一种银制的半寸宽、三寸长的小牌子，如果饭菜中含毒，银牌就会变色，如果哪道菜的银牌变色，就会追究做这道菜的厨师的责任，一般都是死罪。
用试毒牌检验过之后，太监再亲口将每道菜尝一口，这就是传说中的“尝膳”。验证无误后，皇帝才示意待膳太监将自己喜欢吃的菜点盛至碗中，开始享用。
侍膳的太监盯准了皇帝眼色，皇上看哪一道菜，就赶紧挪到皇上跟前，再用羹匙舀到皇上面前的菜碟里。要是皇帝说不错，就再舀一次，然后立刻撤菜，绝不能舀第三次。无论哪道菜，即使它再美味，皇帝都不能连吃三口，万一皇上对其中一个菜连吃三口，那四个太监中为首的一个就会叫一声：“撤”，其余太监便将这个菜撤下去，而且以后不会再见到这个菜了。这是老祖宗传下来的家规，这是清室家法，要皇帝小心谨慎，不可贪食，免遭毒害。
因为皇帝爱吃什么、不爱吃什么，是绝对不能让外人知道的，一来怕有人在膳食上打主意，投毒谋害皇帝；二来也是不想传出宫后有人假借御膳之名，招摇撞骗。总之，皇帝的用膳就是让所有人捉摸不透的，不能让人轻易掌握规律。
清宫《膳底档》是专门记录皇帝进膳情况的内廷资料，事无巨细，一点不漏均记录在案，但是皇帝爱吃什么菜则是万万不能记录上档的，皇帝也绝不会说自己喜欢吃什么，或者今天想吃什么。侍膳的太监及宫内人员更不许随便谈论，这可是宫内的一大忌讳，随意谈论或泄露皇帝用膳情况的人，轻者杖责，重者砍头。
上午7点—9点皇上用过早膳后，就会驾临乾清宫，开始御门听政。这是康熙皇上每天的例行公务，处理国家大事，一般称为早朝。
每个皇帝每天的上朝时间都不同，大多数都在早上7点到9点之间，清朝的帝王上朝都比较早，在大清朝当官就别想睡懒觉，这可是在大清律法中有明文规定的，官员大臣在四更天就得起床洗漱动身，五更天之前必须要赶到金銮殿等候，等着朝见皇帝。
五更天就相当于现在清晨的5点到7点，在清朝的早朝时间就是这样的，都要五更上朝，其实早朝制度也不是绝对的，要看皇帝自己是否亲政和勤勉。
大臣去上早朝的路上，武官必须骑马，文官必须坐轿。在大清朝，很多官员为了能够按时上朝，通常半夜就得起床准备上朝，因为他们只能早不能迟，否则就要受到很严重的惩罚，甚至人头不保。由于很早就要起来赶路，很多大臣都没有吃早饭，口里会含着一片人参充饥。
一路上，官员都在背诵奏章报告，以免上朝时挨骂。他们必须要做的事情是，在上朝的时候，能够脱稿向皇上禀告国家大事，毕竟在皇帝面前可没有机会照本宣科读报告的机会。
