杭帮菜留给游客的印象大多是“外婆家”、“绿茶”、“新白鹿”等连锁餐厅，人均80 ，节假日也是长队排起，等着叫号的热闹。然这些餐厅全国连锁，实在难表杭帮菜万一，所以除非是预算有限，否则不做推荐。
要吃到正宗的杭帮菜，建议可以去下面两家餐厅~~
西子湖四季酒店金沙厅
推荐菜品：红烧肉、脆皮鸡、芝麻虾、古越花螺、鹅肝酱葱油饼
如果说在杭州只能吃一顿饭，预算允许且订得到位置的话，我墙裂推荐西子湖四季酒店金沙厅！
理由很简单：首先景致好，酒店居于西湖一侧却闹中取静，周围环境清幽。
图为走廊一隅
酒店内是江南景致，楼阁山水，碧波荡漾；其次是出品稳定，菜品经典与创新俱佳， “被抄袭最多的餐厅”可见实力。
叶马茶楼
